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2014年06月26日

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　今年の初ゴーヤチップスです♪

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　ゴーヤ君１号がすくすくと育って収穫サイズになりました。

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　身長２７cm，胴回り19.5cm，

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　体重３９１ｇ！！　…ということで，早速ゴーヤチップスに(^o^)

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　ゴーヤを2つに切って，

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　ワタを取り除き，塩を振って，しばらく置きます。

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　水洗いをして，1mm程度に薄くスライス。

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　片栗粉をまぶして，180度の油で揚げていきます。

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　で，ゴーヤチップスの完成です♪

ゴーヤ君１号＆初ゴーヤチップス (^o^)

　いい感じにパリッと揚がりました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　キャンピングカー，今日修理用の部品が入ったとかで，直ってくるのは明日になり
ます。puchan0818には珍しく今回は準備がギリギリになってしまいます…。

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Posted by puchan0818 at 16:52│Comments(8) │男の手料理
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この記事へのコメント
こんにちは～

昨年も拝見しましたが美味しそうですね！

我が家では買ってきたゴーヤでチャンプルーをしても
子供たちは見向きもしてくれません。

このチップスなら子供たちも食べてくれるのでしょうか？
Posted by はちべいはちべい at 2014年06月26日 17:05
おはようございます〜。

ゴーヤチップス美味しそうですね！

カーテンにもなって、食べれるし
ゴーヤはやっぱり優秀ですね( ´ ▽ ` )ﾉ
来年は植えてみようかな♪
Posted by 7e7e at 2014年06月27日 08:17
　はちべいさん，おはようございます(^o^)

　そうですね，なかなかビールのあてなんかにすると，
おいしいですよ。

　今回はスライサーを使わずに包丁で薄く切ったのですが，
去年よりもちょっと厚みが合った分，苦みが残りました。

　孫1号も，「苦い…」と言って食べませんでした（汗）
去年は「おいしい！」と言って，パクパク食べてたんですけどね…。

　やっぱり，薄くスライスしないとダメみたいです。
Posted by puchan0818puchan0818 at 2014年06月27日 08:37
　7eさん，おはようございます(^o^)

　ちょっぴりほろ苦くて，ぱりぱりした食感なので，
ビールのあてにいいですよ（笑）

　緑のカーテンがメイン…，ゴーヤの収穫はおまけです。
もっとも，毎年30本近く実がなるので，食べるのも大変ですが…(^_^;)

　ちょっと大きめのプランターが置けるスペースがあれば，
簡単に育てられますよ(^o^)
Posted by puchan0818puchan0818 at 2014年06月27日 08:56
こんにちわ
立派なゴーヤが出来ましたね
我が家のゴーヤは植えたのが遅いので未だ小さな実しか付いていません

美味しそうなチップスですね・・・こんな食べ方もあったんですね

私は、毎朝ジューサーで豆乳と一緒にジュースにして飲んでいます。
ちょっぴり苦いですがもう慣れてしまいましたよ。
Posted by レオじじい at 2014年06月27日 15:36
　レオじじいさん，こんばんは(^o^)

　あと2週間あまりで６～７本は収穫できそうです。

　あまりできすぎると，ちょっと持て余すんですけど（苦笑）

　ゴーヤチップス，ネットで検索すればたくさんのレシピが
アップされています。

　簡単なので，一度試してみて下さい。ビールが進みますよ(^o^)
Posted by puchan0818puchan0818 at 2014年06月27日 20:26
こんばんは～！

ついに第一号がたべられるようになったんですね。

うまい具合に実ってくれると良いのでしょうけど
出来る時には一気に・・・だと大量に佃煮にして置けば良いか♪

あ～ゴーヤチップと冷えた麦酒でグイっといきたいですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
Posted by エブラブエブラブ at 2014年06月29日 23:13
　エブラブさん，おはようございます(^o^)

　早いものでですね。植え付けから６０日足らずで
収穫ができるんですから…。

　今，ここ１週間以内に収穫できそうなゴーヤが６本…。
↑　キャンプから帰ってきたらかなり大きくなっててびっくり♪

　佃煮とゴーヤチップスは決定です（笑）

　ビールのおつまみにいいですよ，ホント。
Posted by puchan0818puchan0818 at 2014年06月30日 07:54
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