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Posted by naturum at

2013年04月16日

リベンジ＆チャレンジ (^o^)

　笠置キャンプ以来ちょっとオーブンスモーカーにはまっています（笑）



　↑　これは，4月14日の日曜日の録画中継です…。

　家の庭で，またまた燻製をしてますが，前回の燻製とはちょっと違います。508A
が見あたりません。何が違うかというと…，



　日曜日に近くのホムセンで買ってきたスモークウッドで，温燻にチャレンジしてい
るところです(^o^)

　これだと，前回失敗したチーズもうまく燻製出来るかも♪



　スモークウッドを１／３使用，これで約90分間使えるそうです。ということで燻製開
始です！！



　シングルバーナーを使っていないので，これだとオーブンスモーカー自体がそれ
ほど熱をもちません。小さい子どもがいるときにはこの方法が安全かも(^o^)



　なかなかいい感じですね！！…，で，完成写真は…，あ，ありません（大汗）

　写真を撮る前にうっかり食べちゃいました。おいしかったです（苦笑）

　↑　やってしまいました。blogger失格ですね(^^;)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　ここからは実況中継です！



　今日も再びオーブンスモーカーの登場です。今回は推奨されている通りに413H
とコンビを組ませてみました。我が家の413，20年ぶりぐらいの現役復帰です（笑）

　で，作ってみたのはこちら。キャンプの新メニュー，グラタンにチャレンジです。



　オーブンスモーカーの実力を試したくて，今日のお昼ご飯は嫁さんににグラタンを
リクエストしました(^o^)



　ホントに久しぶりの出動でしたが，さすがに４１３Hは火力が強い気が…。それに，
このコンビ，何となくその姿が決まってますね！

　でも，今のところ413Hをキャンプ場にまで連れて行く予定はないので，家の庭
限定での復活というところでしょうか…。



　で，オーブンスモーカーで作ってみたグラタンはこんな感じ♪♪



　おいしかったですよ。これ，キャンプメニューにもありですね…。ただ，グラタン皿
という荷物も増えちゃいますけど…(^^;)

　今度の週末は，淡路島。ウェルネスパーク五色に出撃です。どんなメニューにす
るか，楽しみながら悩むことにします♪

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Posted by puchan0818 at 16:28 │Comments(36) │オーブンスモーカー
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