2013年04月12日
笠置 その２
4月9日の録画中継です(^o^)
さて，オーブンスモーカーを使って燻製を…から今回はスタートします(^o^)
午前中にとりあえずということで仕入れたサクラのスモークチップを使用。スモー
ク中って，ちょっとドキドキしますね(^o^)
出来るまでの間に炭をおこしてBBQの準備，チャコスタ，いつもながらいい仕事
です♪
ご飯も炊いておきます。今回は息子んちのfan5duoのライスクッカーを使用。
DXのライスクッカーの方が蓋がカタカタと動くのが分かりやすい気が…。
煙が少なくなったので，スモークチップを入れ替えてもう少しスモークを続けてみ
ます。
桜を見ながらビール（第三のですが…）を片手に出来上がりを待つ…，なかなか
いいもんですね（笑）
出来上がりはというと…，あれ？ブロックベーコンだけ？？？？
これ以外に竹輪とチーズをスモークしたのですが…，ベーコンの油が下に落ちて
引火，竹輪は片面が真っ黒に(>_<)
チーズは，息子がカマンベールチーズを選んでおいたのですが，柔らかすぎ…，
ここは普通に６Pチーズだったかも(^^;)
ということで，初回はイマイチでした。最初のスモークだけで止めておけば竹輪も
いい感じだったのに…(^^;)
それでも燻製に初挑戦したブロックベーコン，それなりにおいしかったです♪
↑ 下準備をしておいた方がうんとおいしいみたいですね。帰ってから燻製の仕方
をチェックしました（苦笑）
colemanのオーブンスモーカー，スモーカーとして十分使えますね。あとは，腕
次第ということでしょうか(^^;)
そうこうするうちにあたりが暗くなってきました。気を取り直して第2弾の燻製は，
玉子とソーセージ。
今度は炎上騒ぎも起こらずに，無事スモーク終了。おいしくお腹に入りました（笑）
これから何度か火加減とかスモークする時間とかを調整しながらおいしい燻製
ができるようにしたいものです。
日がとっぷりと暮れ，キャンプ気分が盛りあがってきました。
今夜のメインはBBQ。屋外でBBQをするのは久しぶりな気がします。
まずはトウモロコシ，ソーセージ，そしてキノコのホイル焼き。子どもが好きそうな
ものから焼き始めます。
続いてお肉と厚揚げを。
目の前にはきれいに咲いた八重桜。夜桜を身ながらのBBQ，いいですねぇ！！
さらにホルモンも…。でも，豚トロと鶏肉残っちゃいました。少しずつしか買ってな
かったのに。ひょっとして今回はあまり食べなかった？？
笠置キャンプ場は川をはさんで国道163号，そして笠置大橋と夜でも明かりが絶
えません。なのでリバーランズのようなワイルド感はありません。
かと言って，当然のことながら高規格ではありません（苦笑）
少しお腹もふくれてきた頃，今回の笠置キャンプでは予期してなかった来訪者が♪
このblogにコメントをいただいているkuronekoさんがいらっしゃいました。で，
当然記念写真をパシャリ(^o^)
左からpuchan0818，kuronekoさん，孫2号，息子です。
お昼過ぎにも一度襲撃されてたみたいなのですが，まだ到着してなかったので，
「残念…」というコメが入ってました。なので，まさか夜にもう一度襲撃して来られる
とは予想してませんでした。
ちょっとしたサプライズです(^o^)
それではということで，会場を移動して焚き火の開始！
オートモードでそのまま撮影して，フラッシュをたくとこんな感じになります。
発光禁止にするとこんな感じ。夜の雰囲気を出すにはこっちの写真でしょうか？
ちなみに写っているのはkuronekoさんの足です(^^;)
今回はkuronekoさんが泊まりじゃないので，お酒は控えめにしてトークで盛り
あがりました。
夜勤明けだった息子は途中で孫2号と一緒にリタイアしましたが，12時前まで
まったりと（笑）
お土産までいただいて，ありがとうございました。今度はゆっくりと飲みながら焚き
火を囲めたらいいですね！！
で，肝心の夜桜はというとこんな感じに。なかなか雰囲気がありました。…ってトイ
レに行く時によく見えるのですが（苦笑）
こうして笠置キャンプ場1日目の夜は過ぎていきました。
当然のように…つづく（笑）
blogの応援よろしくお願いします<(_ _)>
さて，オーブンスモーカーを使って燻製を…から今回はスタートします(^o^)
午前中にとりあえずということで仕入れたサクラのスモークチップを使用。スモー
ク中って，ちょっとドキドキしますね(^o^)
出来るまでの間に炭をおこしてBBQの準備，チャコスタ，いつもながらいい仕事
です♪
ご飯も炊いておきます。今回は息子んちのfan5duoのライスクッカーを使用。
DXのライスクッカーの方が蓋がカタカタと動くのが分かりやすい気が…。
煙が少なくなったので，スモークチップを入れ替えてもう少しスモークを続けてみ
ます。
桜を見ながらビール（第三のですが…）を片手に出来上がりを待つ…，なかなか
いいもんですね（笑）
出来上がりはというと…，あれ？ブロックベーコンだけ？？？？
これ以外に竹輪とチーズをスモークしたのですが…，ベーコンの油が下に落ちて
引火，竹輪は片面が真っ黒に(>_<)
チーズは，息子がカマンベールチーズを選んでおいたのですが，柔らかすぎ…，
ここは普通に６Pチーズだったかも(^^;)
ということで，初回はイマイチでした。最初のスモークだけで止めておけば竹輪も
いい感じだったのに…(^^;)
それでも燻製に初挑戦したブロックベーコン，それなりにおいしかったです♪
↑ 下準備をしておいた方がうんとおいしいみたいですね。帰ってから燻製の仕方
をチェックしました（苦笑）
colemanのオーブンスモーカー，スモーカーとして十分使えますね。あとは，腕
次第ということでしょうか(^^;)
そうこうするうちにあたりが暗くなってきました。気を取り直して第2弾の燻製は，
玉子とソーセージ。
今度は炎上騒ぎも起こらずに，無事スモーク終了。おいしくお腹に入りました（笑）
これから何度か火加減とかスモークする時間とかを調整しながらおいしい燻製
ができるようにしたいものです。
日がとっぷりと暮れ，キャンプ気分が盛りあがってきました。
今夜のメインはBBQ。屋外でBBQをするのは久しぶりな気がします。
まずはトウモロコシ，ソーセージ，そしてキノコのホイル焼き。子どもが好きそうな
ものから焼き始めます。
続いてお肉と厚揚げを。
目の前にはきれいに咲いた八重桜。夜桜を身ながらのBBQ，いいですねぇ！！
さらにホルモンも…。でも，豚トロと鶏肉残っちゃいました。少しずつしか買ってな
かったのに。ひょっとして今回はあまり食べなかった？？
笠置キャンプ場は川をはさんで国道163号，そして笠置大橋と夜でも明かりが絶
えません。なのでリバーランズのようなワイルド感はありません。
かと言って，当然のことながら高規格ではありません（苦笑）
少しお腹もふくれてきた頃，今回の笠置キャンプでは予期してなかった来訪者が♪
このblogにコメントをいただいているkuronekoさんがいらっしゃいました。で，
当然記念写真をパシャリ(^o^)
左からpuchan0818，kuronekoさん，孫2号，息子です。
お昼過ぎにも一度襲撃されてたみたいなのですが，まだ到着してなかったので，
「残念…」というコメが入ってました。なので，まさか夜にもう一度襲撃して来られる
とは予想してませんでした。
ちょっとしたサプライズです(^o^)
それではということで，会場を移動して焚き火の開始！
オートモードでそのまま撮影して，フラッシュをたくとこんな感じになります。
発光禁止にするとこんな感じ。夜の雰囲気を出すにはこっちの写真でしょうか？
ちなみに写っているのはkuronekoさんの足です(^^;)
今回はkuronekoさんが泊まりじゃないので，お酒は控えめにしてトークで盛り
あがりました。
夜勤明けだった息子は途中で孫2号と一緒にリタイアしましたが，12時前まで
まったりと（笑）
お土産までいただいて，ありがとうございました。今度はゆっくりと飲みながら焚き
火を囲めたらいいですね！！
で，肝心の夜桜はというとこんな感じに。なかなか雰囲気がありました。…ってトイ
レに行く時によく見えるのですが（苦笑）
こうして笠置キャンプ場1日目の夜は過ぎていきました。
当然のように…つづく（笑）
blogの応援よろしくお願いします<(_ _)>
Posted by puchan0818 at 14:03│Comments(30)
│笠置AC
この記事へのコメント
すご～い、桜満開じゃないですか！
うらやましい。
平日だからほぼ貸切状態？
贅沢なひとときですね。＼(^-^)／♪
うらやましい。
平日だからほぼ貸切状態？
贅沢なひとときですね。＼(^-^)／♪
Posted by けんぞうママ at 2013年04月12日 15:34
襲撃があっただなんて～～＾＾
サプライズがあって、
プチグルキャンですね＾＾
チーズは溶けちゃうので、
チーズだけで温度低くですね＾＾
今日も家でやったんですが、なるべく
庫内の温度を上げない方が上手くいくようです。
チョコチョコ研究中(#^.^#)
サプライズがあって、
プチグルキャンですね＾＾
チーズは溶けちゃうので、
チーズだけで温度低くですね＾＾
今日も家でやったんですが、なるべく
庫内の温度を上げない方が上手くいくようです。
チョコチョコ研究中(#^.^#)
Posted by アイディ at 2013年04月12日 15:44
こんにちはー
今回のメニューは焼き焼きだったんですね^ ^ おいしそう！
オーブンスモーカー！やはりかっこいいo(^▽^)o
スモークは難しそうですが 楽しそうですねー
汚れの後始末とかは大変ですか？
私は今月も色々ポチッとしちゃったので 今はグッと我慢している最中なのですが やっぱり欲しいー^ ^
今回のメニューは焼き焼きだったんですね^ ^ おいしそう！
オーブンスモーカー！やはりかっこいいo(^▽^)o
スモークは難しそうですが 楽しそうですねー
汚れの後始末とかは大変ですか？
私は今月も色々ポチッとしちゃったので 今はグッと我慢している最中なのですが やっぱり欲しいー^ ^
Posted by 伍長
at 2013年04月12日 16:27
at 2013年04月12日 16:27こんにちは～ｈｉｄｅです＾＾
〝春の笠置〟は関西キャンパーの聖地ですね☆
赤スモーカー素晴らしいですね（＾＾）
この燻製の色が何とも美味しいそうでございます～♪
やはり桜の下は〝ＢＢＱ〟がお似合いでしようか（＾＾）
〝春の笠置〟は関西キャンパーの聖地ですね☆
赤スモーカー素晴らしいですね（＾＾）
この燻製の色が何とも美味しいそうでございます～♪
やはり桜の下は〝ＢＢＱ〟がお似合いでしようか（＾＾）
Posted by hide-family at 2013年04月12日 17:43
こんにちは〜
まったりと焚き火いいですね！
笠置はデイキャンしか行った事ないんですけど
レポ見ちゃうと行きたくなります〜o(^▽^)o
ビーパル買いましたよ(^O^)／
まったりと焚き火いいですね！
笠置はデイキャンしか行った事ないんですけど
レポ見ちゃうと行きたくなります〜o(^▽^)o
ビーパル買いましたよ(^O^)／
Posted by あーちーパパ at 2013年04月12日 18:31
こんばんは(^^)
夜桜、きれいですね
後ろの看板がジャマだけど(笑
燻製、おいしそう
特にベーコンが魅力的(^^)
チーズ、冷めたほうが美味しいですよ
ぬるいといまひとつです
それとも燻しすぎましたか
夜桜、きれいですね
後ろの看板がジャマだけど(笑
燻製、おいしそう
特にベーコンが魅力的(^^)
チーズ、冷めたほうが美味しいですよ
ぬるいといまひとつです
それとも燻しすぎましたか
Posted by kazuura at 2013年04月12日 19:20
桜、綺麗ですね〜･:*:･(*´ｴ｀*)･:*:･
桜見ながら燻製作りつつ一杯。素敵な時間ですね〜(′ω`*人)
あ、ビーパル見ましたよ〜(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)
桜見ながら燻製作りつつ一杯。素敵な時間ですね〜(′ω`*人)
あ、ビーパル見ましたよ〜(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)
Posted by 扶美 at 2013年04月12日 19:22
at 2013年04月12日 19:22 けんぞうママさん，こんばんは(^o^)
残念ながらソメイヨシノは，かなり散ってました…。
一段高いところに植えてあるしだれ桜が満開でそれなりの
お花見キャンプができましたけど。
そうですね，うちを入れて４～５張りだったでしょうか。
これだけ空いていると笠置もいい雰囲気でした♪
残念ながらソメイヨシノは，かなり散ってました…。
一段高いところに植えてあるしだれ桜が満開でそれなりの
お花見キャンプができましたけど。
そうですね，うちを入れて４～５張りだったでしょうか。
これだけ空いていると笠置もいい雰囲気でした♪
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 19:24
at 2013年04月12日 19:24 アイディさん，こんばんは(^o^)
でしょ，ここでもプチ出会い編が（笑）
翌日もあったんですよ，サプライズ。
燻製，奥が深そうですね…。それだけにおいしい燻製を
作る楽しみも大きいかも！
でしょ，ここでもプチ出会い編が（笑）
翌日もあったんですよ，サプライズ。
燻製，奥が深そうですね…。それだけにおいしい燻製を
作る楽しみも大きいかも！
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 19:26
at 2013年04月12日 19:26 伍長さん，こんばんは(^o^)
今回のキャンプメニューは，ほぼ息子んちにお任せ。
じぃじは，どちらかというと「およばれキャンプ」でした（笑）
BBQ，そろそろお外で解禁ですよね。
燻製，奥が深いですね。このオーブンスモーカーで十分
両方を楽しめると思いました。
ただ，ベーコンやソーセージなど，油が多く出そうな食材だと
後の始末がちょっと大変かも…。
pizzaだけ焼いてたらそうでもないんでしょうけどね。
今回のキャンプメニューは，ほぼ息子んちにお任せ。
じぃじは，どちらかというと「およばれキャンプ」でした（笑）
BBQ，そろそろお外で解禁ですよね。
燻製，奥が深いですね。このオーブンスモーカーで十分
両方を楽しめると思いました。
ただ，ベーコンやソーセージなど，油が多く出そうな食材だと
後の始末がちょっと大変かも…。
pizzaだけ焼いてたらそうでもないんでしょうけどね。
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 19:28
at 2013年04月12日 19:28 hideさん，こんばんは(^o^)
春，花見キャンプの時期は笠置も混雑するんでしょうね。
これまでキャンカーが入らないだろうという理由で笠置キャンプは
してませんでしたが…，平日の空いてるときなら楽しめるかもしれませんね。
もっともトイレでNGになっちゃう人もいるでしょうけど…。
再販されたコールマンのオーブンスモーカー，いい仕事してくれました。
お花見をしながら，いっぱい飲みながら食べると，何を食べてもおいしい
ですよね♪♪
春，花見キャンプの時期は笠置も混雑するんでしょうね。
これまでキャンカーが入らないだろうという理由で笠置キャンプは
してませんでしたが…，平日の空いてるときなら楽しめるかもしれませんね。
もっともトイレでNGになっちゃう人もいるでしょうけど…。
再販されたコールマンのオーブンスモーカー，いい仕事してくれました。
お花見をしながら，いっぱい飲みながら食べると，何を食べてもおいしい
ですよね♪♪
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 19:31
at 2013年04月12日 19:31 あーちーパパさん，こんばんは(^o^)
今回ものんびりと焚き火を楽しめました。
ここ，初めてのキャンプだったのですが，これぐらい空いていると
それなりに快適キャンプができるかもしれませんね。
トイレなど，いくつかクリアすべき課題はありますけど…。
今回ものんびりと焚き火を楽しめました。
ここ，初めてのキャンプだったのですが，これぐらい空いていると
それなりに快適キャンプができるかもしれませんね。
トイレなど，いくつかクリアすべき課題はありますけど…。
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 19:33
at 2013年04月12日 19:33こんばんは～
最初のスモーカーから煙が上がってる画像で
一杯飲めそうです(^^♪
ベーコン美味しそうですが、他はダメだったんですね・・・
燻し過ぎたのかもしれませんね。
第2弾の燻製は上手くいって良かったですね(^^)/
サクラチップは燻製後、30分ほど食材を寝かせた方が
いいと聞いた事があります。
その方が味が落ち着くんだそうです。
夜桜にBBQ・・・
最高のシチュエーションですね(^^♪
BE-PAL買いました(^^)v
顔出しOKですね(笑)
最初のスモーカーから煙が上がってる画像で
一杯飲めそうです(^^♪
ベーコン美味しそうですが、他はダメだったんですね・・・
燻し過ぎたのかもしれませんね。
第2弾の燻製は上手くいって良かったですね(^^)/
サクラチップは燻製後、30分ほど食材を寝かせた方が
いいと聞いた事があります。
その方が味が落ち着くんだそうです。
夜桜にBBQ・・・
最高のシチュエーションですね(^^♪
BE-PAL買いました(^^)v
顔出しOKですね(笑)
Posted by quattro44 at 2013年04月12日 20:02
チーズやちくわなどは、低温で燻製が出来るスモークウッドがいいですよ。
同じ材料でもチップの種類を変えると、また違った味になるのでなかなか面白いです。
同じ材料でもチップの種類を変えると、また違った味になるのでなかなか面白いです。
Posted by tyamisan at 2013年04月12日 20:11
kazuuraさん，こんばんは(^o^)
夜桜を見ながら焚き火っていうのもなかなか素敵でした！
看板？？見なかったと言うことで(^^;)
燻製，同じゆで卵でも，なぜかおいしそうに見えますよね。
これからキャンプですることが一つ増えました(^o^)
チーズの燻製…，おいしそうですよね…。
次回は成功させたいです♪
夜桜を見ながら焚き火っていうのもなかなか素敵でした！
看板？？見なかったと言うことで(^^;)
燻製，同じゆで卵でも，なぜかおいしそうに見えますよね。
これからキャンプですることが一つ増えました(^o^)
チーズの燻製…，おいしそうですよね…。
次回は成功させたいです♪
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 20:13
at 2013年04月12日 20:13 扶美 さん，こんばんは(^o^)
キャンプで花見，花見でBBQみたいな感じ…，
ぜいたくな時間ですよね♪
ＢＥ－ＰＡＬ…，見つかっちゃいましたか（笑）
…って，もうすでに扶美 さん・伍長さんとはホントの出会い
すんじゃんってますけど(^o^)
キャンプで花見，花見でBBQみたいな感じ…，
ぜいたくな時間ですよね♪
ＢＥ－ＰＡＬ…，見つかっちゃいましたか（笑）
…って，もうすでに扶美 さん・伍長さんとはホントの出会い
すんじゃんってますけど(^o^)
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 20:14
at 2013年04月12日 20:14 quattro44さん，こんばんは(^o^)
スモークしているのを待つ間ってちょっと楽しいですね（笑）
ベーコンの油が落ちて，スモーカー内で炎上騒ぎ…，
で，食材が真っ黒に…(^^;)
まず第一弾としては，それなりに燻製楽しめました。
これから，徐々においしい燻製の作り方を勉強しないと。
BE-PAL買われたんですね…，顔出しはたまたまです(^^;)
これからもblogでは家族全員顔出しNGのままです…。
↑ puchan0818はちょっとばれちゃいましたけど（苦笑）
スモークしているのを待つ間ってちょっと楽しいですね（笑）
ベーコンの油が落ちて，スモーカー内で炎上騒ぎ…，
で，食材が真っ黒に…(^^;)
まず第一弾としては，それなりに燻製楽しめました。
これから，徐々においしい燻製の作り方を勉強しないと。
BE-PAL買われたんですね…，顔出しはたまたまです(^^;)
これからもblogでは家族全員顔出しNGのままです…。
↑ puchan0818はちょっとばれちゃいましたけど（苦笑）
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 20:21
at 2013年04月12日 20:21 tyamisanさん，こんばんは(^o^)
低温で燻製するときにはスモークウッドがいいのですね。
ありがとうございます。今度試してみます。
いろんな種類のスモークチップが売られてますよね。
少しずつ試していくのも面白いかも(^o^)
低温で燻製するときにはスモークウッドがいいのですね。
ありがとうございます。今度試してみます。
いろんな種類のスモークチップが売られてますよね。
少しずつ試していくのも面白いかも(^o^)
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 20:21
at 2013年04月12日 20:21こんばんは～＾＾
スモーカー始まってましたね！
(どちらかと言うと終わりがけですね遅れました苦笑。)
あー炎上しちゃいましたか＞▽＜
燻製ってあまり興味なかったんですが
実は最近、ダッチで出来るんなら・・・って興味持ってて
検索したら、段ボールごと炎上してしまって大惨事～
とか見てしまい・・・苦笑。油出る食材、要注意ですね。
でもこのスモーカーなら
食材の大惨事だけで済みそうです笑。
これから色々研究したくなりますね！
kuronekoさん最近更新ないですがお元気でしたか＾＾
スモーカー始まってましたね！
(どちらかと言うと終わりがけですね遅れました苦笑。)
あー炎上しちゃいましたか＞▽＜
燻製ってあまり興味なかったんですが
実は最近、ダッチで出来るんなら・・・って興味持ってて
検索したら、段ボールごと炎上してしまって大惨事～
とか見てしまい・・・苦笑。油出る食材、要注意ですね。
でもこのスモーカーなら
食材の大惨事だけで済みそうです笑。
これから色々研究したくなりますね！
kuronekoさん最近更新ないですがお元気でしたか＾＾
Posted by ハルっち at 2013年04月12日 20:41
こんばんは
お花見キャンプも良いですね
燻製 難しそうですね 自分は未経験です
温度が管理が需要なんですよね？
肉は高温？
ハム屋さんで 温度が上がりすぎた時はスプレイで湿らせていますよ
最初から 水に下して火をつけています
スモーカーの真ん中のまあるい所は温度計ですか？
お花見キャンプも良いですね
燻製 難しそうですね 自分は未経験です
温度が管理が需要なんですよね？
肉は高温？
ハム屋さんで 温度が上がりすぎた時はスプレイで湿らせていますよ
最初から 水に下して火をつけています
スモーカーの真ん中のまあるい所は温度計ですか？
Posted by ムラヤン at 2013年04月12日 21:25
ハルっちさん，こんばんは(^o^)
ブロックベーコンからしみ出してくる油…，かなりの
ものだったんでしょうね(^^;)
皆さん，ブロックベーコンとかを燻製するときにはどう
されてるんでしょ？
段ボールのスモーカーだったら，完全に炎上ですよね（苦笑）
これだと，オーブンスモーカーの内部がかなり焦げて汚れる
ぐらいで，ケースは炎上しませんよね。 武井君の炎上シーンに比べると
可愛いかも(^^;)
燻製，奥が深いですよ（笑）
kuronekoさん，元気そうにされてましたよ！blogの更新が止まってると
心配になりますよね。
ブロックベーコンからしみ出してくる油…，かなりの
ものだったんでしょうね(^^;)
皆さん，ブロックベーコンとかを燻製するときにはどう
されてるんでしょ？
段ボールのスモーカーだったら，完全に炎上ですよね（苦笑）
これだと，オーブンスモーカーの内部がかなり焦げて汚れる
ぐらいで，ケースは炎上しませんよね。 武井君の炎上シーンに比べると
可愛いかも(^^;)
燻製，奥が深いですよ（笑）
kuronekoさん，元気そうにされてましたよ！blogの更新が止まってると
心配になりますよね。
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 21:45
at 2013年04月12日 21:45 ムラヤンさん，こんばんは(^o^)
お花見しながらのキャンプもなかなかいいものでした。
飲んで，そのまま寝れますしね（笑）
燻製，puchan0818もこれまでしたことがありませんでした。
なので，ちょっと新鮮でしたよ！
温度の管理も大切なんでしょうね，きっと。勉強します，
これから（笑）
オーブンスモーカーの真ん中についているのは温度計です。
どれだけ正確なのかは別にして（苦笑）
お花見しながらのキャンプもなかなかいいものでした。
飲んで，そのまま寝れますしね（笑）
燻製，puchan0818もこれまでしたことがありませんでした。
なので，ちょっと新鮮でしたよ！
温度の管理も大切なんでしょうね，きっと。勉強します，
これから（笑）
オーブンスモーカーの真ん中についているのは温度計です。
どれだけ正確なのかは別にして（苦笑）
Posted by puchan0818 at 2013年04月12日 21:48
at 2013年04月12日 21:48こんばんは～！
なかなかの桜じゃないですか～。
こりゃビールも進んじゃいますね♪
燻製、ハマるとものすごく奥が深いですよね。
下準備・・・とかしなくても、香りがつく程度で満足してます。
チーズは意外と手こずりますよ(笑)
うちも以前は溶けて消えてましたから。煙で消えるマジック状態(笑)
それ以来、温度計を買って、温度に気を付けながらしてます。
卵は味付けして燻製するとさらに美味しいですよ！
大きなものよりうずらが良いかも。
チップ変えたら全然味も香りも違います。
でも、さくらが一番無難な気がします。
なかなかの桜じゃないですか～。
こりゃビールも進んじゃいますね♪
燻製、ハマるとものすごく奥が深いですよね。
下準備・・・とかしなくても、香りがつく程度で満足してます。
チーズは意外と手こずりますよ(笑)
うちも以前は溶けて消えてましたから。煙で消えるマジック状態(笑)
それ以来、温度計を買って、温度に気を付けながらしてます。
卵は味付けして燻製するとさらに美味しいですよ！
大きなものよりうずらが良いかも。
チップ変えたら全然味も香りも違います。
でも、さくらが一番無難な気がします。
Posted by エブラブ at 2013年04月12日 22:36
こんばんはm(__)m
先日は突然襲撃しましたのに、おもてなし頂きありがとうございます！
ほんと楽しかったです
＼(^o^)／
焚き火トークでキャンカーの話を始め、色々とお話しを聞けてかなり興奮してしまいました！
頂いたコーラを飲むのもすっかり忘れてしまうくらい楽しかったです！
そして…長々とお邪魔してしまい申し訳なかったです…
(;^_^A
お孫ちゃんも超カワイクて、息子さんファミリーもすごくお話ししやすくて！
癒されましたぁ
(o>ω<o)
忘れ物届けて頂きありがとうございました！
ブログは、皆様に心配かけない程度にのんびり更新します(笑)
また御一緒させてくださいね
＼(^o^)／
先日は突然襲撃しましたのに、おもてなし頂きありがとうございます！
ほんと楽しかったです
＼(^o^)／
焚き火トークでキャンカーの話を始め、色々とお話しを聞けてかなり興奮してしまいました！
頂いたコーラを飲むのもすっかり忘れてしまうくらい楽しかったです！
そして…長々とお邪魔してしまい申し訳なかったです…
(;^_^A
お孫ちゃんも超カワイクて、息子さんファミリーもすごくお話ししやすくて！
癒されましたぁ
(o>ω<o)
忘れ物届けて頂きありがとうございました！
ブログは、皆様に心配かけない程度にのんびり更新します(笑)
また御一緒させてくださいね
＼(^o^)／
Posted by kuroneko at 2013年04月12日 23:33
こんばんは＾＾
スモーク、なかなか奥が深そうですね。
最初からうまくいくとおもしろくないですもんね！
サプライズもあって、いいキャンプされてますね＾＾
鹿男はこの日はたぶん仕事から家に着いたのが24時ぐらいでした（泣
でも、ようやく明日出撃してきます(^_^)/
スモーク、なかなか奥が深そうですね。
最初からうまくいくとおもしろくないですもんね！
サプライズもあって、いいキャンプされてますね＾＾
鹿男はこの日はたぶん仕事から家に着いたのが24時ぐらいでした（泣
でも、ようやく明日出撃してきます(^_^)/
Posted by 鹿男＆鹿子 at 2013年04月12日 23:58
at 2013年04月12日 23:58 おはようございます(^o^)
キャンプ場から一段上がったところに咲いているので，
しだれ桜が目の前に…とはいかないのですが，それでも
八重桜は一本満開でしたし，花見気分は十分味わえました(^o^)
燻製，そんなに深くはまるつもりはないのですが，キャンプで
手軽に燻製が楽しめたら面白いですよね。
一応オーブンスモーカーに温度計がついてますが，正確かどうかは…。
チーズはリベンジします。あと，うずら卵ですね！(^o^)
キャンプ場から一段上がったところに咲いているので，
しだれ桜が目の前に…とはいかないのですが，それでも
八重桜は一本満開でしたし，花見気分は十分味わえました(^o^)
燻製，そんなに深くはまるつもりはないのですが，キャンプで
手軽に燻製が楽しめたら面白いですよね。
一応オーブンスモーカーに温度計がついてますが，正確かどうかは…。
チーズはリベンジします。あと，うずら卵ですね！(^o^)
Posted by puchan0818 at 2013年04月13日 06:24
at 2013年04月13日 06:24 kuronekoさん，おはようございます(^o^)
こちらこそ，突然の襲撃，うれしかったです。
遅くまで焚き火トークしちゃいましたけど，次の日
仕事に支障ありませんでしたか？
孫2号，テンション上がってましたね（笑）
あんなに人懐こかったっけ？って思っちゃいました。
そうですね，blogもボチボチですね。
今度は，どこかのキャンプ場でお酒を飲みながら
焚き火トークをご一緒したいですね♪
こちらこそ，突然の襲撃，うれしかったです。
遅くまで焚き火トークしちゃいましたけど，次の日
仕事に支障ありませんでしたか？
孫2号，テンション上がってましたね（笑）
あんなに人懐こかったっけ？って思っちゃいました。
そうですね，blogもボチボチですね。
今度は，どこかのキャンプ場でお酒を飲みながら
焚き火トークをご一緒したいですね♪
Posted by puchan0818 at 2013年04月13日 06:27
at 2013年04月13日 06:27 鹿男＆鹿子さん，おはようございます(^o^)
最初は，pizzaが焼きたくてこのオーブンを買ったのですが，
スモーカーにもなるということなので，試してみました。
一台二役，なかなか便利かもしれませんね，これ。
こういうサプライズはなかなか楽しいですよね。これも
blogをやってるおかげかなとちょっと嬉しくなりました(^o^)
最初は，pizzaが焼きたくてこのオーブンを買ったのですが，
スモーカーにもなるということなので，試してみました。
一台二役，なかなか便利かもしれませんね，これ。
こういうサプライズはなかなか楽しいですよね。これも
blogをやってるおかげかなとちょっと嬉しくなりました(^o^)
Posted by puchan0818 at 2013年04月13日 06:29
at 2013年04月13日 06:29こんにちは♪
初燻製はドキドキですよねーっ!!
僕自身はスモーカー持っていないんですけど
知人が燻製で作っているところを見て
ドキドキいっぱいでした
煙で過ぎてない!? 大丈夫!!? みたいな笑
おいしくできたようで良かったですね☆
次は下ごしらえをしてさらにおいしい燻製♪♪
燻製一つを取っても、楽しみがまだまだ残っていますね(^^)
初燻製はドキドキですよねーっ!!
僕自身はスモーカー持っていないんですけど
知人が燻製で作っているところを見て
ドキドキいっぱいでした
煙で過ぎてない!? 大丈夫!!? みたいな笑
おいしくできたようで良かったですね☆
次は下ごしらえをしてさらにおいしい燻製♪♪
燻製一つを取っても、楽しみがまだまだ残っていますね(^^)
Posted by きじパパ at 2013年04月13日 12:53
at 2013年04月13日 12:53 きじパパさん，こんにちは(^o^)
そうですよね，加減が分からないし，でも煙は出てるし（笑）
とりあえず，簡単燻製を極めたいな…，なんて。
今回新投入したオーブンスモーカー，pizzaにも燻製にも
使い倒しますよ（笑）
これは，ひょっとすると一人でまったりキャンプのときに
ピッタリなのかもしれませんね。
そうですよね，加減が分からないし，でも煙は出てるし（笑）
とりあえず，簡単燻製を極めたいな…，なんて。
今回新投入したオーブンスモーカー，pizzaにも燻製にも
使い倒しますよ（笑）
これは，ひょっとすると一人でまったりキャンプのときに
ピッタリなのかもしれませんね。
Posted by puchan0818 at 2013年04月13日 13:40
at 2013年04月13日 13:40
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