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2012年07月08日

ゴーヤ収穫第2弾 (^o^)

ゴーヤ収穫第2弾 (^o^)

　今日，ゴーヤを2本収穫しました。これで今年3本目ということになります。前回は
スリム系だったけど，今回は少しだけ太いかも…。

ゴーヤ収穫第2弾 (^o^)ゴーヤ収穫第2弾 (^o^)

　長さはどちらも34cmと前回とほぼ同じ。胴回りは19cmと17.5cm，重さは322g
と297gでした。

　もう30cm前後のものが2本，20cmを超えたものが6本…，それぞれ順調に成長
してきています。後を追いかけて20本近く…，うれしいような，恐ろしいような(^^;)

ゴーヤ収穫第2弾 (^o^)

　で，細い方のゴーヤでゴーヤチップスに再挑戦してみました。今度はしっかり塩
もみをして，それから水にさらしておきました。

　後は片栗粉をつけて，170度でカラッと揚げました。見た目も前回よりはうまく
できた気がします。苦みも前回よりはかなり抑えられました。

　なので今日は孫1号のパパだけじゃなく，ママも，ばぁばも，そして孫2号のマ
マも食べてました(^o^)

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Posted by puchan0818 at 16:31│Comments(6) │家庭菜園日記
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この記事へのコメント
こんにちは(^-^)

立派なゴーヤ♪

…が、後を追う20本て確かに
ちょっとコワイかも(笑)
(我が家には毎年そんなゴーヤが両家から
襲いかかってきます(笑))

何かカサの減る食べ方…と検索したら
ゴーヤの佃煮！…うーん結果イマイチでした苦笑。

puchaさんこの夏美味しいゴーヤ料理
発掘お願いします(>▽<)
Posted by ハルっちハルっち at 2012年07月08日 17:42
　ハルっちさん，こんばんは(^o^)

　豊作なので，喜ぶべき何でしょうね，これは…。

　それでも20～30本も収穫できちゃうとちょっと大変(^^;)
何しろ，これまでゴーヤが我が家の食卓に登場することは
ありませんでしたから…。

　ハルっちさんちにもゴーヤが大群で押し寄せてくるのですね！
それ，やっぱり襲われる感覚かも(^^;)

　美味しいゴーヤ料理（苦みを感じない料理），我が家の場合は
真剣に考えないと…。

　ゴーヤは苦みがいいんですなんて言ってられません(^^;)
にがうり倶楽部というblogに料理が紹介されてましたよ♪
Posted by puchan0818puchan0818 at 2012年07月08日 21:20
こんにちは！

さくっとおいしそうなゴーヤですね。
ビールがすすみそうなおつまみです。

大量に調理するなら佃煮が良いかもしれませんよ。
佃煮ならしばらく保存も利くし。

あとは、漬け物にしてみるとか・・・

ゴーヤって痛むのが早いですからね。

次は何に料理されて登場するかな！？
Posted by エブラブエブラブ at 2012年07月09日 12:10
　エブラブさん，こんにちは(^o^)

　前回より苦みが少なくなって，おいしくできました。
やっぱり片栗粉をつけるといい感じにできますね！

　佃煮に漬け物ですね…。今度やってみます。
ゴーヤ君2号もとりあえずはチップスになりそうです。

　これだと，それなりにみんな食べられるし（孫1号を除く）
昨日のゴーヤチップスも1日で完食だったし！！

　らっきょう酢なんかで漬け込むと，苦みが抑えられて
いい感じになるみたいですね。

　まだまだ続くゴーヤの収穫，さすがにチップスばかりと
いうわけには行かないでしょうしねぇ(^^;)
Posted by puchan0818puchan0818 at 2012年07月09日 14:35
チップス！
作ってみます。
Posted by つんきゃのママ at 2012年07月09日 22:08
　つんきゃのママさん，おはようございます(^o^)

　ゴーヤチップス，いろいろなレシピが公開されてますね。

　一般的なのは，やっぱりワタをとって，塩もみをしてお
いて，片栗粉をつけて揚げるのかな？？

　ゴーヤが苦手な嫁さんや娘も食べられるみたいだし，
一度チャレンジしてみて下さい(^o^)
Posted by puchan0818puchan0818 at 2012年07月10日 08:10
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