リベンジ＆チャレンジ (^o^)
笠置キャンプ以来ちょっとオーブンスモーカーにはまっています（笑）
↑ これは，4月14日の日曜日の録画中継です…。
家の庭で，またまた燻製をしてますが，前回の燻製とはちょっと違います。508A
が見あたりません。何が違うかというと…，
日曜日に近くのホムセンで買ってきたスモークウッドで，温燻にチャレンジしてい
るところです(^o^)
これだと，前回失敗したチーズもうまく燻製出来るかも♪
スモークウッドを１／３使用，これで約90分間使えるそうです。ということで燻製開
始です！！
シングルバーナーを使っていないので，これだとオーブンスモーカー自体がそれ
ほど熱をもちません。小さい子どもがいるときにはこの方法が安全かも(^o^)
なかなかいい感じですね！！…，で，完成写真は…，あ，ありません（大汗）
写真を撮る前にうっかり食べちゃいました。おいしかったです（苦笑）
↑ やってしまいました。blogger失格ですね(^^;)
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ここからは実況中継です！
今日も再びオーブンスモーカーの登場です。今回は推奨されている通りに413H
とコンビを組ませてみました。我が家の413，20年ぶりぐらいの現役復帰です（笑）
で，作ってみたのはこちら。キャンプの新メニュー，グラタンにチャレンジです。
オーブンスモーカーの実力を試したくて，今日のお昼ご飯は嫁さんににグラタンを
リクエストしました(^o^)
ホントに久しぶりの出動でしたが，さすがに４１３Hは火力が強い気が…。それに，
このコンビ，何となくその姿が決まってますね！
でも，今のところ413Hをキャンプ場にまで連れて行く予定はないので，家の庭
限定での復活というところでしょうか…。
で，オーブンスモーカーで作ってみたグラタンはこんな感じ♪♪
おいしかったですよ。これ，キャンプメニューにもありですね…。ただ，グラタン皿
という荷物も増えちゃいますけど…(^^;)
今度の週末は，淡路島。ウェルネスパーク五色に出撃です。どんなメニューにす
るか，楽しみながら悩むことにします♪
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